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昨天上午，苏州吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游节隆重开幕，预示着地产正宗优质的洞庭山碧螺春茶将开始批量上市。据介绍，现在的春茶还不是最好的，按照今年的天气情况，要喝最顶级碧螺春茶，需等到本月25日左右。
昨天，160名苏州市民和80名上海市民在吴中区旅游局的组织下，免费参与了“春兔闹茶园”东、西山精品采茶游活动。在东山一家碧螺春茶园里，市民刘女士告诉记者，从采茶到拣茶到炒茶，她真正当了一回“茶农”，感觉特别好。
按照传统观点，碧螺春采摘越早越珍贵，喝茶要喝明前茶。不过，东山吴侬碧螺春茶叶专业合作社董事长宋甫林介绍，洞庭碧螺春茶并非越早越好喝。“现在的茶叶质量已经比较好，但参差不齐，有的叶细，有的叶粗。而且太早的茶叶比较嫩，茶味相对淡。到本月25日左右，此时一般茶叶都张开了，所涵盖的有效成分更丰富。届时，茶农也会精选单芽的茶尖，特制一批真正最好喝的顶级茶。”宋甫林称，目前产的茶属特一级，价格在3100-3500元/斤，预计极品茶价格将在4200-4500元/斤。何洁 文/摄
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